عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
کتابخانه
محل استقرار
: ج.۱
9786008635017:
IR
۵۷۳۸۹
فارسی
انگلیسی
میکروبیولوژی مواد غذایی(مدرن جی ۲۰۰۵)
[کتاب]
/ [تاليف جی ،جيمز،مانرو [صحیح: ج‍ی‍م‍زم‍ان‍رو جی]، مارتین‌جی لوزنر، دیوید ا. گلدن]
؛ ترجمه: علی محمدیثانی، اسماعيل عطای‌صالحی.
تهران
تلفن ناشر :۶۶۹۶۳۱۲۷-۶۶۴۸۱۳۳۰ ،آدرس ناشر :میدان انقلاب ،خ کارگر جنوبی ،نبش خ وحید نظری ،ساختمان اداری نادر ،طبقه اول واحد۱
: انتشارات تحقیقات آموزش کشاورزی
، ۱۳۹۵-
ج.
: مصور٬ جدول٬ نمودار.
عنوان اصلی: Modern food microbiology,7th ed,2005.
کتابنامه.
میکروب شناسی مواد غذایی
QW
۸۵
ج
۹۷۱
م
۱۳۹۵
-
جی
Jay
، ج‍ی‍م‍ز مانرو
, James Monroe
، ۱۹۲۷ - م.
a01
ba
لسنر
Loessner
گلدن
Golden
، مارتین ج.
, Martin J.
، دیوید آلن
, David Allen
، ۱۹۶۳ - م.
a01
a01
a02
a02
ba
ba
محمدیثانی
عطای صالحی
، علی
، اسماعیل
، ۱۳۵۱ -
، مترجم
، مترجم
ایران
دانشگاه علوم پزشکی اصفهان
20190602
mecrobio.pdf
754ba646-6832-47fa-a417-12ed5031ce59
فاپا
چاپی
BF
241516
a
بله
Y
