عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
QP551 .B5 1992
QP551
.
B5
1992
کتابخانه
محل استقرار
IR
5226
انگلیسی
IR
Biochemistry of food proteins
[Book]
/ Edited by: B. J. F: Hudson
London
: Elsevier applied science
, 1992.
x, 419 P.
: figs
(Elsevier applied food science series)
Print
Include bibliographical references and index
Proteins- Chemistry
Food- Protein content
Proteins- Metabolism
QP551
.
B5
1992
Hudson, B. J. F
Serice
ایران
Isfahan University of Medical Sciences
old catalog
p
BL
1
a
Y
