عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 371.2 .F62 2003
TP
371
.
2
.
F62
2003
کتابخانه
محل استقرار
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
لاتين
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
edited by H.L.M.Lelieveld,S.Notermans and S.W.H.de Haan
عنوان اصلي
Food preservation by pulsed electric fields
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Boca Raton
نام ناشر، پخش کننده و غيره
CRC Press ; Cambridge : Woodhead,
تاریخ نشرو بخش و غیره
2007
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xx,363p. ill.
یادداشتهای مربوط به بسته بندی و دسترس بودن اثر
متن يادداشت
مرجع به حساب نمي آيد
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index.
متن يادداشت
ng
عنوانهای گونه گون دیگر
عنوان گونه گون
from research to application
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Food- Preservation
عنصر شناسه ای
Food- Safety measures
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
371
.
2
.
F62
2003
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
مولف
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
Lelieveld,H.L.M.
عنصر شناسه اي
Notermans,S.
عنصر شناسه اي
Haan,S.W.H.de
کد نقش
editor
کد نقش
editor
کد نقش
editor
