عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
637 /1 م963الف
637
/1
م
963
الف
کتابخانه
محل استقرار
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسي
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
از شير چه مي‌دانيد؟ (شيمي و تکنولوژي شير)
نام نخستين پديدآور
حسين ميرنظامي ضيابري, مرسده صانعي شريعت پناهي, فرحناز اردوبادي
وضعیت ویراست
وضعيت ويراست
ويرايش 2
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
نشر علوم کشاورزي
تاریخ نشرو بخش و غیره
1378
مشخصات ظاهری
ساير جزييات
IX, 312 ص: مصور, جدول, نمودار
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
شيمي و تکنولوژي شير
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
شير لبنيات شير -- تجزيه و آزمايش
رده بندی ديویی
شماره
637
/1
م
963
الف
رده بندی کنگره
شماره رده
SF
253
،
م
9
الف
4
1378
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
ميرنظامي ضيابر, حسين, - 1330
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
بها 14000 ريال$ISBN 964-6832-16-4# ص ع به‌انگليسي$ Hossein Mirnezami#: $ Ziabary، Mercedeh Saneey Shariat panahy،# $ Farahnaz Ordobody Milk chemistry and milk# $technology# کتابنامه
عنصر شناسه اي
صانعي شريعت پناهي, مرسده, - 1350 اردوبادي, فرحناز, - 1350
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
کتاب
