عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 453 .C65 F664 1990
TP
453
.
C65
F664
1990
کتابخانه
محل استقرار
شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
3185166441
اطلاعات محلی رکورد
نوع مدرک
C
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Food gels
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
London
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Elsevier Applied Science
تاریخ نشرو بخش و غیره
1990
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
x, 476 p. : ill
فروست
عنوان فروست
Elsevier applied food science series
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Colloids
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
نشانه اثر
453
شماره رکورد رده بندي
.
C65
F664
شماره رکورد غير از شماره رده بندي
1990
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
TI
عنصر شناسه اي
edited by Peter Harris
