ما بقی فیلدها | ،،،،،،IFT Press series§،#aghaee§،#1391/03/09 | ||||||||||
عنوان و نام پديدآور | #Innovative food processing technologies #Kai Knoerzer ... ]et al.[, editors | ||||||||||
وضعیت نشر و پخش و غیره | Chichester, West Sussex, UK Ames, Iowa Wiley-Blackwell/IFT Press #2011 | ||||||||||
مشخصات ظاهری | #xv, 374 p. : ill. )some col.( , 26 cm | ||||||||||
فروست | IFT Press series | ||||||||||
یادداشتهای کلی مربوط به اطلاعات توصیفی | #advances in multiphysics simulation | ||||||||||
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام) | Food industry and trade -- Mathematical methods Food industry and trade -- Simulation methods | ||||||||||
رده بندی کنگره |
| ||||||||||
سایر رده بندی ها | #370.9 | ||||||||||
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده | AU،SE،Knoerzer, Kai |