عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
QR 115 .B56 2009
QR
115
.
B56
2009
کتابخانه
محل استقرار
151299
پائیز۹۸
English
)32(
Biofilms in the food and beverage industries
Oxford; Boca Raton
Woodhead Publishing; CRC Press
2009
xx, 580 p.: ill.; 24 cm
Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition
Includes bibliographical references and index
، Biofilms
، Food industry and trade
، Food-- Microbiology
، Food contamination
QR
115
.
B56
2009
TI
edited by Pina M. Fratamico, Bassam A. Annous and Nereus W. Gunther IV
AU M aniP ,ocimatarF
AU A massaB ,suonnA
AU W suereN ,rehtnuG
SE
133
