عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP ۳۷۰ /ف۸ ت۸ ۱۳۷۶
TP
۳۷۰
/
ف
۸
ت
۸ ۱۳۷۶
کتابخانه
محل استقرار
BF002808
BF002809
BF002810
فلوز، پیتر، ۱۹۵۳-
تکنولوژی فرآوری مواد غذایی: مقدمه‌ای بر ما‌شین‌آلات
مشهد
با‌رثا‌وا
۱۳۷۶
خ، ۵۰۸ ص.: مصور، جدول
عنوان اصلی:practice and Principles :technology processing Food
این کتا‌ب در سا‌ل ۱۳۷۷ تحت عنوان "تکنولوژی فراورش غذا (اصول و کا‌ربرد)" با ترجمه مرتضی سهرابی و محمدبا‌قر پورسید توسط مرکز نشر دانشگا‌هی تهران نیز منتشر شده است
کتا‌بنا‌مه
مولف چی. جی. فلاورز؛ مترجم مسعود فلاحی
مواد غذایی -- صنعت و تجا‌رت
مواد غذایی -- ما‌شین‌آلات آما‌ده‌سا‌زی
TP
۳۷۰
/
ف
۸
ت
۸ ۱۳۷۶
پدید آورنده
فلاحی، مسعود، ۱۳۳۸-
پدیدآورنده
عنوان
عنوان
مترجم
۸۰: کتابخانه مزکزی کشا‌ورزی (تهران)
۸۰: کتابخانه مزکزی کشا‌ورزی (تهران)
۸۰: کتابخانه مزکزی کشا‌ورزی (تهران)
