عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
SF 271 .C43 1987
SF
271
.
C43
1987
کتابخانه
محل استقرار
5244
5245
English
Cheese: chemistry, physics, and microbiology
London
Elsevier Applied Science
1987- 1993
2 v.: ill
Includes bibliographies and indexes
Contents: v. 1. General aspects - v. 2. Major cheese groups
$ACheese
$ACheese -- Varieties
SF
271
.
C43
1987
TI
edited by P. F. Fox
AU .F .P ,xoF ed
┌ش╪ش╪س╪س╪ض╪س┘۶┘۷ ┘۵╪▒┌ش╪▓┘، ┌ش╪┤╪س┘۸╪▒╪▓┘،
┌ش╪ش╪س╪س╪ض╪س┘۶┘۷ ┘۵╪▒┌ش╪▓┘، ┌ش╪┤╪س┘۸╪▒╪▓┘،
