عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
QR۱۱۵ /ف۴م۹ ۱۳۹۲
QR
۱۱۵
/
ف
۴
م
۹ ۱۳۹۲
کتابخانه
محل استقرار
۱۷۰۰۰۰ ریال
144211
:978-964-633-5588-2
۳۴۵۲۹۰۹
م‍ی‍ک‍روب‍ی‍ول‍وژی مواد غذایی با تجدید نظر کلی( اضافات و اصلاحات)
/ وی‍ل‍ی‍ام ف‍ری‍زی‍ر، دن‍ی‍س وس‍ت‍ه‍وف
؛ ترجمه سیدع‍ل‍ی م‍رت‍ض‍وی، م‍ه‍دی ک‍اش‍ان‍ی‌ن‍ژاد، سیدح‍م‍ی‍درضا ض‍ی‍اءال‍ح‍ق.
[وبراست ۳].
مشهد
: دانشگاه فردوسی مشهد
،۱۳۹۲.
۶۸۵ ص.
: ج‍دول،نمودار.
ان‍ت‍ش‍ارات دانشگاه فردوسی مشهد
؛۲۷۲.
عنوان اص‍ل‍ی: .Food microbioloy
ای‍ن ک‍ت‍اب با ترجمه ح‍اج‍ی‍ه ق‍اس‍م‍ی‍ان‌ص‍ف‍ای‍ی ت‍وس‍ط ان‍ت‍ش‍ارات م‍ان‍ی در س‍ال ۱۳۷۸ ن‍ی‍ز م‍ن‍ت‍ش‍ر ش‍ده اس‍ت.
چاپ نهم.
واژه‌نامه.
ک‍ت‍اب‍ن‍ام‍ه: ص. ۶۴۱-۶۴۲.
نمایه.
مواد غذایی
مواد غذایی
-- میکرب‌شناسی
-- نگهداری
۶۶۴
/
۰۰۱۵۷۹
QR
۱۱۵
/
ف
۴
م
۹ ۱۳۹۲
ف‍ری‍زر
، م‍ال‍ک‍وم
وس‍ت‍ه‍اف
، دن‍ی‍س
م‍رت‍ض‍وی
ک‍اش‍ان‍ی‌ن‍ژاد
ض‍ی‍اءال‍ح‍ق
،سید ع‍ل‍ی
، م‍ه‍دی
، ح‍م‍ی‍د
، ۱۳۱۶ -
، ۱۳۵۲ -
، ۱۳۵۳ -
، مترجم
، مترجم
، مترجم
دانشگاه فردوسی مشهد
