عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 455 .E45 2004
TP
455
.
E45
2004
کتابخانه
محل استقرار
6389a
English
Emulsifiers in food technology
Ames, Iowa
Blackwell Pub.
2004
xvi, 247 p.: ill
Includes bibliographical references and index
edited by Robert J. Whitehurst
، Food additives
، Emulsions
، Dispersing agents
TP
455
.
E45
2004
TI
AU J treboR ,tsruhetihW ed
مس علوه مرکزی پردیانابخکت
