عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
E-Book ,
E-Book
,
کتابخانه
محل استقرار
:0120781492
32511
انگلیسی
Preservation of Foods with Pulsed Eectric Fields
[electronic resources]
\ Gustavo V. Barbosa-Cánovas...[et.al]
San Diego
: Academic Press
, 1999
xiii, 197 p
:ill
Food science and technology international series.
Index
Bibliography
Food -- Preservation.
Electric fields -- Industrial applications.
مواد غذایی -- نگهداری
میدانهای الکتریکی -- کاربردهای صنعتی
E-Book
,
Barbosa-Cánovas, Gustavo V.
بربوزا-کانوواس، گوستاوو
ایران
0120781492.pdf
p
BL
279177
1
a
N
