عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
E-Book ,
E-Book
,
کتابخانه
محل استقرار
:9781441955173
42958
انگلیسی
Principles of Microbiological Troubleshooting in the Industrial Food Processing Environment
[Electronic book]
\ Jeffrey L. Kornacki Editor
New York
: Springer
, 2010
xi, 193 p
:ill
Food Microbiology and Food Safety Series
Index
Bibliography
Food industry and trade -- Sanitation.
Food industry and trade -- Safety measures.
مواد غذایی -- صنعت و تجارت -- بهداشت
مواد غذایی -- صنعت و تجارت -- پیشبینیهای ایمنی
E-Book
,
Kornacki, Jeffrey Lee
کورناکی، جفری لی
20230523
9781441955173.pdf
BL
278840
1
