عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
QR121 .L333 2004
QR121
.
L333
2004
کتابخانه
محل استقرار
0824753321
IR
26332B
انگلیسی
IR
Lactic Acid Bacteria: Microbiological and Functional Aspects
[Book]
/ edited by Seppo Salminen, Atte von Wright, Arthur Ouwehand
3 rd ed, rev and expanded
New York
: Marcl Dekker
, c2004.
633p.
: ill
(Food Science and Technology
; 139)
زبان: انگلیسی
Print
Includes bibliographic references and index.
Food Science and Technology( Marcel Dekker, Inc)
139
Lactic acid bacteria
QR121
.
L333
2004
Salminen, Seppo
Wright, Atte von, 1952-
Ouwehand, Arthur
ایران
School of Medicine
old catalog
p
BL
1
a
Y
