(ج. ۱)
۹۶۴۹۱۵۵۵۳۸
IR
۷۹-۱۰۷۱
فارسی
IR
بیوشیمی مواد غذایی
[کتاب]
/ تالیف آلیاس و لیندن
؛ ترجمه علی آبرومند
قم تهران
: رامند نشر علوم کشاورزی
، ۱۳۷۸.
۲۹۶ص.
: مصور، جدول، نمودار ۲۴س.م
چاپی
عنوان به فرانسه: .Abrege de biochimie alimentaire.
مواد غذایی - ترکیب
زیست‌شیمی
TX
۵۴۵
/
آ
۷
ب
۹
آلس، شارل، ۱۹۱۴-
Alais, Charles
لیندن، ۱۹۴۱- ، نویسنده‌همکار
آبرومند، علی، ۱۳۴۰- ، مترجم
ایران
فهرستنویسی قبلی
p
کتاب فارسی
1
a
Y
