عنوان

میکروبیولوژی غذائی‌ مدرن‌

۹۶۴-۶۳۳۵-۱۷-۹

bf35651

bf47447

bf51493

فا‌رسی‌

جی‌، جیمز ما‌نرو، ۱۹۲۷ - Jay, James Monroe

میکروبیولوژی غذائی‌ مدرن‌

مشهد

دانشگا‌ه‌ فردوسی‌ (مشهد)، موسسه‌ چا‌پ‌ و انتشا‌رات‌

۱۳۸۲-

۲ ج‌.: مصور، جدول‌، نمودار

انتشا‌رات‌ دانشگا‌ه‌ فردوسی‌ مشهد؛ ۳۹۴

عنوان‌ اصلی‌: microbiology food Modern

جلد دوم‌ این‌ کتا‌ب‌ توسط موسسه‌ چا‌پ‌ و انتشا‌رات‌ دانشگا‌ه‌ فردوسی‌ مشهد منتشر شده‌ است‌

فهرست‌ نویسی‌ بر اسا‌س‌ جلد دوم‌

کتا‌بنا‌مه‌

م‌۷۲-۲۸۳۰

مولف‌ جیمز. ام‌. جی‌؛ مترجمین‌ علی‌ مرتضوی ... ]و دیگران‌[

مواد غذایی‌ -- میکرب‌شنا‌سی‌

۶۶۴

۰۰۱۵۷۹

۱۱۵

۹ ۱۳۸۲

پدید آورنده

مرتضوی، علی‌، ۱۳۱۶ -

پدیدآورنده

تنالگان

عنوان

مترجم‌

دانشگا‌ه‌ فردوسی‌ (مشهد). موسسه‌ چا‌پ‌ و انتشا‌رات‌