عرض القائمة
الرئیسیة
البحث المتقدم
قائمة المکتبات
إختر اللغة
فارسی
English
العربی
عنوان
فناوری نان مسطح
پدید آورنده
قارونی، جلال
موضوع
نان,نان -- صنعت و تجارت,نانپزی,خمیرمایه,آشپزی بینالمللی
رده
۶۶۴
/
۷۵۲۳
ق
۱۶۴
ف
کتابخانه
كتابخانه و موزه ملي ملك
محل استقرار
استان:
طهران
ـ شهر:
طهران
تماس با کتابخانه :
66743744
-
021
فارسی
قارونی، جلال
فناوری نان مسطح
تهران
مرکز نشر دانشگاهی
۱۳۸۲
شش، ۱۶۸ص.: مصور، جدول
مرکز نشر دانشگاهی؛ ۱۱۱۶: کشاورزی؛ ۷۷
۳ـ۱۱۱۶ـ۰۱ـ۹۶۴ :ISBN
عنوان اصلی: 1996 .c technology bread Flat
نمایه
واژهنامه
کتابنامه در پایان هر فصل
جلال قارونی؛ ترجمه عبدالحسین بصیره؛ ویراسته محمدرضا داهی
نان
نان -- صنعت و تجارت
نانپزی
خمیرمایه
آشپزی بینالمللی
۶۶۴
/
۷۵۲۳
ق
۱۶۴
ف
پدید آورنده
بصیره، عبدالحسین
داهی، محمدرضا، ۱۳۱۵ -
پدیدآورنده
پدیدآورنده
عنوان
ف
مترجم
ویراستار
ملک
الاقتراح / اعلان الخلل
×
الاقتراح / اعلان الخلل
×
تحذیر!
دقق في تسجیل المعلومات
اعلان الخلل
اقتراح