عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
SF250.5 .D34 2011
SF250
.
5
.
D34
2011
کتابخانه
محل استقرار
استان: أذربایجان الشرقیة ـ شهر: تبریز
9780813817460
IR
90-634
انگلیسی
IR
Dairy ingredients for food processing
[Book]
/ edited by Ramesh C. Chandan, Arun Kilara
Amex, Iowa
: Wiley-Blackwell,
, 2011.
xii, 592 p.
: ill.
; 26 cm.
Language: انگلیسی
Print
Includes bibliographical references and index.
Dairy processing
Dairy products
Dairy microbiology
SF250
.
5
.
D34
2011
Chandan, Ramesh C
Kilara, Arun
ایران
old catalog
p
BL
1
a
Y
