عنوان

میکروب‌شنا‌سی‌ مواد غذایی‌

01P35268

01P35269

01P39857

09p14074

09p14096

فا‌رسی‌

فریزر، ویلیا‌م‌ کا‌رول‌ Frazier, William Carroll

میکروب‌شنا‌سی‌ مواد غذایی‌

اصفها‌ن‌

ما‌نی‌

۱۳۷۸

بیست‌ و یک‌، ۶۰۰ ص‌.: مصور، جدول‌، نمودار

کتا‌ب‌

عنوان‌ اصلی‌: ed th4 .Microbiology Food

ویلیا‌م‌ سی‌. فریزر، دنیس‌ سی‌. وستا‌ف‌؛ ترجمه‌ حا‌جیه‌ قا‌سمیا‌ن‌ صفا‌یی‌

مواد غذائی‌ - میکرب‌شنا‌سی‌

مواد غذایی‌ - نگهداری

۵۷۶

۱۶۳

۱۱۵

۹ ۱۳۷۸

پدید آورنده

وستها‌ف‌، دنیس‌.C sinneD ,ffohtseW

قا‌سمیا‌ن‌ صفا‌یی‌، حا‌جیه‌

پدیدآورنده

عنوان

مترجم‌

۰۱

۰۹