IR
۶۶۱۴۷۶
فارسی
IR
اصول فراوري و نگهداري مواد غذايي
[کتاب هاي فارسي و عربي]
/ فخري شهيدي، آرش کوچکي
؛ ويراستار علمي بهزاد ناصحي
مشهد
: دانشگاه فردوسي مشهد، انتشارات
، ۱۳۹۸
۱۹۰ ص.
: مصور، جدول، نمودار
انتشارات دانشگاه فردوسي مشهد
؛ ۶۸۷
978-964-386-362-3 ISBN
کتابنامه
مواد غذايي -- نگهداري
۶۶۴
/
۰۲۸
ش
۸۶۸
الف
شهيدي
، فخري
، ۱۳۲۵ -
کوچکي
ناصحي
، آرش
، بهزاد
، ۱۳۵۷-
، ۱۳۴۸ -
ایران
فهرستنويسي قبلي
BF
1
