عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
۶۶۵ ه ۸۹۵ چ
۶۶۵
ه
۸۹۵
چ
کتابخانه
محل استقرار
IR
۱۱۶۰۴۱
فارسی
IR
چربي‌ها و روغن‌هاي نباتي خوراکي
[کتاب هاي فارسي و عربي]
: ويژگي‌ها و فرآوري
/ واي. اچ. هوي
؛ ترجمه و تدوين فرشته مالک
تهران
: فرهنگ و قلم
، ۱۳۷۹
۴۶۴ ص
اين کتاب برگردان قسمت‌هايي از چاپ پنجم کتاب Bailey's Industrial oil & fat products مي‌باشد که در سال ۱۹۹۶ چاپ و منتشر شده است
964-6989-17-9 ISBN
روغن و چربي -- صنعت و تجارت
روغن و چربي
۶۶۵
ه
۸۹۵
چ
هوي
Hui
، يو
, Yiu H.
، ۱۹۴۰ - م.
ba
بيلي
Bailey
مالک
، آلتن ادوارد
, Alton Edward
، فرشته
، ۱۹۰۷ - ۱۹۵۳م.
، ۱۳۲۴ -
ba
مرکز تحقيقات صنعتي. شرکت فرآيند ابزا روغن
ایران
فهرستنويسي قبلي
BF
1
