عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
WA۷۰۱ ر۶۸۱الف ۱۳۷۲
WA
۷۰۱
ر
۶۸۱
الف
۱۳۷۲
کتابخانه
محل استقرار
۹۶۴۰۳۳۷۵۵۲
IR
۶۴۴۸
فارسی
IR
اصول بهداشت مواد غذایی
[کتاب]
/ تالیف نوردهر رکنی
تهران
: دانشگاه تهران، موسسه چاپ انتشارات
، ۱۳۷۲.
۱۶۱ص.
: مصور، نمودار
(انتشارات دانشگاه تهران
؛ ۲۲۰۸ )
چاپ پنجم:۱۳۸۳
چاپ هشتم کتاب حاضر در سال ۱۳۹۰ دقیقا با همین مشخصات فقط با۹۶۴۰۳۳۷۵۵۴ منتشر گردیده است
عنوان پشت چلد به انگلیسی:Principles of food hygiene.
چاپی
کتابنامه پایان هر فصل
واژه‌نامه
آلودگی مواد غذایی
نگهداری مواد غذایی
WA
۷۰۱
ر
۶۸۱
الف
۱۳۷۲
رکنی، نوردهر
ایران
دانشگاه علوم پزشکی اصفهان
20161123
فهرستنویسی قبلی
p
BF
241516
1
Y
