عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
SF۲۷۱ /ک۹پ۹ ۱۳۷۴
SF
۲۷۱
/
ک
۹
پ
۹ ۱۳۷۴
کتابخانه
محل استقرار
IR
۱۴۵۸۴
فارسی
IR
پنیر و فرآوردهای شیری تخمیری
[کتاب]
/ فرانک کوزیکووسکی
؛ ترجمه مجید حکمتی، محمدرضا داهی
تهران
: مرکز نشر دانشگاهی
، ۱۳۷۴.
چهارده،۷۰۶ص.
: مصور، جدول، نمودار
(مرکز نشر دانشگاهی
: کشاورزی و منابع طبیعی
؛ ۴۵ )
کتاب حاضر ترجمه ویرایش دوم سال ۱۹۸۲ از متن اصلی می‌باشد
عنوان اصلی: Cheese and fermented milk foods.
چاپی
کتابنامه
واژه‌نامه
پنیر
لبنیات
SF
۲۷۱
/
ک
۹
پ
۹ ۱۳۷۴
کوزیکووسکی
، فرانک
Kosikowski, Frank
حکمتی، مجید، مترجم
داهی، محمدرضا، مترجم
ایران
دانشگاه علوم پزشکی اصفهان
فهرستنویسی قبلی
p
BF
1
Y
