عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
کتابخانه
محل استقرار
۳۵۰۰۰ریال
9649900384
۹۷۸-۹۶۴-۹۹۰۰-۳۸-۴
IR
۳۷۷۱۰
فارسی
IR
چکیده میکروبیولوژی موادغذایی فریزیر
[کتاب]
/ تلخیص و گردآوری: سعید تهموزی‌دیده‌بان
تهران
: مرز دانش؛ پارس پیدورا
، ۱۳۸۶.
۲۴۴ص.
کتاب حاضر خلاصه‌ای از کتابFood microbiology " " تحت عنوان "میکروبیولوژی مواد غذایی" تالیف ویلیام‌کارول فریزر و دنیس وستهاف " است
عنوان پشت جلد به انگلیسی:Review of frazier food microbiology..
چاپی
میکروبشناسی مواد غذایی
نگهداری مواد غذایی
QW
۸۵
ت
۹۱۴
چ
۱۳۸۶
تهموزی، سعید، ۱۳۶۱-، خلاصه کننده
فریزر، ویلیام کارول،.Frazier, William Carroll میکروبیولوژی مواد غذایی
ایران
دانشگاه علوم پزشکی اصفهان
فهرستنویسی قبلی
p
BF
1
Y
