عنوان

چربی ها وروغن های نباتی خوراکی

۹۷۸-۶۰۰-۵۸۳۸-۵۸-۹

۴۵۳۸۱۳

فارسی

چربی ها وروغن های نباتی خوراکی

[کتاب]

: ویژگی ها وفرآوری

/ ترجمه و تدوین فرشته مالک

شيراز

: آيريک

، ۱۳۹۱

۴۶۷ ص.

: مصور، جدول، نمودار

فارسي

چاپ دوم

پشت جلد به انگليسي : Fereshteh Malek . Edible oils & fats

کتابنامه : ص.۴۶۷

روغن و چربی

روغن‌های خوراکی

روغن و چربي - تجزيه و تحليل

۶۷۰

۲۳

۴۶ ۱۳۹۱

مالک، فرشته، ۱۳۲۴ -، گردآورنده

ایران

دانشگاه تهران. کتابخانه پردیس ابوریحان

فهرستنویسی قبلی