عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP۶۸۰ /گ۲۲ر۹۴ ۱۳۹۰
TP
۶۸۰
/
گ
۲۲
ر
۹۴ ۱۳۹۰
کتابخانه
محل استقرار
استان: أذربایجان الشرقیة ـ شهر: جلفا
۹۷۸-۹۶۴-۸۹۲۶-۵۷-۶
IR
۵۴۵۵۰۲
فارسی
IR
روغن ها و چربی ها در صنایع غذایی
[کتاب]
/ نوشته فرانک گان استون
؛ برگردان سید مهدی جعفری، طاهره قانعی زارع
گلستان
: دانشگاه علوم کشاورزي و منابع طبيعي گرگان
، ۱۳۹۰
۱۷۶ ص.
: مصور، جدول
فارسي
کتابنامه: ص. [۱۷۳] - ۱۷۵
Oils and fats in the food industry, 2008
روغن و چربی
مواد غذایی
-- صنعت و تجارت
TP
۶۸۰
/
گ
۲۲
ر
۹۴ ۱۳۹۰
گانستون
Gunstone
، اف. دي.
, F. D
، 1923 - م.
جعفري
قانعي‌زارع
، مهدي
، طاهره
، ۱۳۵۴ -
، 1357 -
، مترجم
، مترجم
دانشگاه علوم کشاورزي و منابع طبيعي گرگان
ایران
دانشگاه تهران. کتابخانه پردیس ابوریحان
فهرستنویسی قبلی
p
BF
1
Y
