61. Improving the flavour of cheese
پدیدآورنده :
کتابخانه: كتابخانه مركزي و مركز اسناد دانشگاه مازندران (مازندران)
موضوع : Cheesemaking ; Cheesemaking ; Technological innovations ; Cheese ; Microbiology ; Dairy products ; Flavor and odor ;
62. Microbiology and biochemistry of cheese and fermented milk
پدیدآورنده :
کتابخانه: كتابخانه مركزی دانشگاه صنعتی شریف (طهران)
موضوع : ، Cheese-- Microbiology,، Fermented milk-- Microbiology
رده :
QR
121
.
M53
1997
63. Microbiology and biochemistry of cheese and fermented milk /edited by B. A. Law
پدیدآورنده :
کتابخانه: کتابخانه دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران (طهران)
موضوع : Cheese -- Microbiology,Milk -- Microbiology,Fermented milk
رده :
QR
121
.
M541997
64. Milk and milk products
پدیدآورنده : / [Joint FAO/WHO Food Standards Programme, Codex Alimentarius Commission]
کتابخانه: کتابخانه پردیس بین المللی ارس دانشگاه تهران (أذربایجان الشرقیة)
موضوع : Milk- Standards,Dairy products- Standards,Cheese- Standards,Milk hygiene,Milk- Quality,Peroxidase
رده :
SF
239
.
M52
2007
65. Milk and milk products
پدیدآورنده : [Joint FAO/WHO Food Standards Programme, Codex Alimentarius Commission]
کتابخانه: کتابخانه پردیس ابوریحان دانشگاه تهران (طهران)
موضوع : Milk- Standards,Dairy products- Standards,Cheese- Standards,Milk hygiene,Milk- Quality,Peroxidase
رده :
SF
239
.
M52
2007
66. Processed cheese and analogues
پدیدآورنده : edited by A.Y. Tamime
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اطلاع رسانی دانشگاه فردوسی مشهد (خراسان رضوی)
موضوع : ، Process cheese
رده :
SF
272
.
5
.
P76
2011
67. Processed cheese manufacture
پدیدآورنده : Meyer, Albert
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اطلاع رسانی دانشگاه فردوسی مشهد (خراسان رضوی)
موضوع : ، Cheese,، Cheese factories
رده :
SF
271
.
M45
68. #Processed cheese manufacture
پدیدآورنده : #by Albert Meyer
کتابخانه: کتابخانه مرکزی دانشگاه صنعتی اصفهان (أصبهان)
موضوع : Cheese industry
رده :
#
TX
،#.
C4
,
M49
69. Technological benefits and potential of incorporation of probiotic bacteria and inulin in soft cheese
پدیدآورنده : Jawad, Emad
کتابخانه: کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان های اروپایی (قم)
موضوع : probiotics ; prebiotics ; cheese ; shelf-life ; packaging ; fermentation ; dairy technology ; microbiology
70. The Tillamook cheese cookbook :
پدیدآورنده : Kathy Holstad.
کتابخانه: کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان های اروپایی (قم)
موضوع : Cheese -- Oregon -- Tillamook County.,Cheese.,Cooking (Cheese)
رده :
TX759
.
5
.
C48
K384
9999
71. The art of plant-based cheesemaking :
پدیدآورنده : Karen McAthy.
کتابخانه: کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان های اروپایی (قم)
موضوع : Cheese.,Cheesemaking, Handbooks, manuals, etc.,Dairy substitutes.,Milk-free diet, Recipes.,Vegan cooking.,Cuisine végétalienne.,Fromage-- Fabrication, Guides, manuels, etc.,Fromage.,Produits laitiers-- Produits de remplacement.,Régimes sans lait, Recettes,Cheese.,Cheesemaking.,COOKING-- General.,COOKING-- Vegetarian.,Dairy substitutes.,Milk-free diet.,Vegan cooking.
رده :
RM234
.
5
.
M37
2017eb
72. The cheeses and wines of England and France, with notes on irish whiskey
پدیدآورنده : / by James J. Spanfeller
کتابخانه: المكتبة المركزية ومركز الأرشيف (طهران)
موضوع : Cheese - England,Cheese - France,Wine making - England,Wine and wine making - France,Wine and wine making - Amateur's manuals,Whiskey
رده :
641
.
373097
Eh-C
73. The cheeses of Italy :
پدیدآورنده : Marco Gobbetti, Erasmo Neviani, Patrick Fox ; with contribution by Gian Maria Varanini.
کتابخانه: کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان های اروپایی (قم)
موضوع : Cheese-- Italy.,Cheesemaking-- Italy.,Cheese.,Cheesemaking.,Food & beverage technology.,Microbiology (non-medical),TECHNOLOGY & ENGINEERING-- Agriculture-- General.,Italy., 7
رده :
SF274
.
I8
74. The chesses hanbook
پدیدآورنده : Axler, Bruce H
کتابخانه: كتابخانه مركزي و مركز اسناد دانشگاه الزهراء (س) (طهران)
موضوع : ، Cheese,، Cookery ) Cheese(
رده :
TX
382
.
A9
75. The complete book of cheese
پدیدآورنده : Bob Brown.
کتابخانه: کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان های اروپایی (قم)
موضوع : Cheese.,COOKING -- Specific Ingredients -- Dairy.,Cooking (Cheese)
رده :
SF271
.
B633
2009
76. The great big cheese cookbook /
پدیدآورنده : foreword by James Robson ; Wisconsin Milk Marketing Board.
کتابخانه: کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان های اروپایی (قم)
موضوع : Cooking (Cheese)
رده :
TX759
.
5
.
C48
G74
2009
77. The guide to West Coast cheese :
پدیدآورنده : Sasha Davies.
کتابخانه: کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان های اروپایی (قم)
موضوع : Cheese-- Pacific Coast (U.S.), Guidebooks.,Cheese-- Varieties-- Pacific Coast (U.S.), Guidebooks.,Cheesemakers-- Pacific Coast (U.S.), Guidebooks.
رده :
SF274
.
U6
D393
2010
78. The life of cheese :
پدیدآورنده : Heather Paxson
کتابخانه: کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان های اروپایی (قم)
موضوع : Cheese industry-- United States,Cheese-- Social aspects-- United STates,Cheesemaking-- United States,Food habits-- United States,Local foods-- United States
رده :
SF274
.
U6
P39
2013
79. The master cheesemakers of Wisconsin /
پدیدآورنده : James Norton and Becca Dilley
کتابخانه: کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان های اروپایی (قم)
موضوع : Cheese-- Varieties-- Wisconsin,Cheesemakers-- Wisconsin,Cheesemaking-- Wisconsin
رده :
SF274
.
U6
N67
2009
80. The technology of making cheese from camel milk )Camelus dromedarius(
پدیدآورنده : Ramet, J.-P
کتابخانه: كتابخانه مركزي كشاورزى (طهران)
موضوع : $BCamel cheese
رده :
SF
271
.
83
.
R35
