عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
{1648},37e03c1713ce3708d368dfeae496c7f6
{
1648
},
37e03c1713ce3708d368dfeae496c7f6
کتابخانه
محل استقرار
استان: چهار محال و بختیاری ـ شهر: شهر كرد
شابک
شابک
0813819814 (alk. paper)
اطلاعات محلی رکورد
نوع مدرک
English Book
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Handbook of fruits and fruit processing
نام نخستين پديدآور
editor, Y.H. Hui ; associate editors, Jaozsef Barta ... [et al.]&
وضعیت ویراست
وضعيت ويراست
1st ed.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Ames, Iowa
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Blackwell Pub
تاریخ نشرو بخش و غیره
2006
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xii, 697 p. , ill. , 27 cm.
یادداشتهای مربوط به خلاصه یا چکیده
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Food industry and trade
عنصر شناسه ای
Fruit, Processing
