عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
{1648},fbade83fd0a617d27e27b3f51b3bfb32
{
1648
},
fbade83fd0a617d27e27b3f51b3bfb32
کتابخانه
محل استقرار
استان: چهار محال و بختیاری ـ شهر: شهر كرد
شابک
شابک
9780849390760 (alk. paper)
اطلاعات محلی رکورد
نوع مدرک
English Book
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Microbial food contamination
نام نخستين پديدآور
edited by Charles L. Wilson
وضعیت ویراست
وضعيت ويراست
2nd ed.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Boca Raton
نام ناشر، پخش کننده و غيره
CRC Press,
تاریخ نشرو بخش و غیره
c2008
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xxii, 607 p. , ill. , 25 cm.
یادداشتهای مربوط به خلاصه یا چکیده
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Food, Microbiology
عنصر شناسه ای
Food contamination
عنصر شناسه ای
Food Microbiology
