عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
637 /1 م963الف
637
/1
م
963
الف
کتابخانه
محل استقرار
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسي
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
از شير چه مي‌دانيد؟ (شيمي و تکنولوژي شير)
نام نخستين پديدآور
مولفين حسين ميرنظامي ضيابري, مرسده صانعي شريعت‌پناهي, فرحناز اردوبادي
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
نشر مرسا
تاریخ نشرو بخش و غیره
1375
مشخصات ظاهری
ساير جزييات
IX, 325 ص: مصور, جدول, نمودار
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
شيمي و تکنولوژي شير
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
لبنيات شير شير -- تجزيه و آزمايش
رده بندی ديویی
شماره
637
/1
م
963
الف
رده بندی کنگره
شماره رده
SF
253
/
م
9
الف
4
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
ميرنظامي ضيابري, حسين, - 1330
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
بها بها9900 : ريال$ ص ع به‌انگليسي$$Hossein Mirnezami # Ziabary، Mercedeh Saneey shariat panahy، Farahnaz # $Ordobody Milk chemistry and milk technology#: واژه‌نامه$ کتابنامه
عنصر شناسه اي
صانعي شريعت‌پناهي, مرسده, - 1350 اردوبادي, فرحناز, - 1350
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
کتاب
