عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
QR115 .C38 2012
QR115
.
C38
2012
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
0857096931
شابک
9780857096937
شابک اشتباه
9780857094124
شماره کتابشناسی ملی
شماره
b521434
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Case studies in food safety and authenticity
نام عام مواد
[Book]
ساير اطلاعات عنواني
lessons from real-life situations /
نام نخستين پديدآور
[edited by] J. Hoorfar
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Philadelphia, PA :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Woodhead Pub.,
تاریخ نشرو بخش و غیره
2012
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
1 online resource (1 v.) :
ساير جزييات
ill
فروست
عنوان فروست
Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition ;
مشخصه جلد
no. 240
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
یادداشتهای مربوط به سفارشات
منبع سفارش / آدرس اشتراک
Safari Books Online
شماره انبار
CL0500000436
ویراست دیگر از اثر در قالب دیگر رسانه
عنوان
Case studies in food safety and authenticity.
شماره استاندارد بين المللي کتاب و موسيقي
9780857094124
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Food contamination, Case studies
موضوع مستند نشده
Food industry and trade-- Safety measures, Case studies
موضوع مستند نشده
Food-- Microbiology, Case studies
رده بندی کنگره
شماره رده
QR115
نشانه اثر
.
C38
2012
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Hoorfar, J., (Jeffrey)
نام تنالگان _ (مسئولیت معنوی برابر)
مستند نام تنالگان تاييد نشده
Ohio Library and Information Network
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
20140528163809.0
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
