عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
085404728X
شماره کتابشناسی ملی
شماره
b521501
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
High pressure food science, bioscience and chemistry /
نام عام مواد
[Book]
نام نخستين پديدآور
edited by Neil S. Isaacs
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Cambridge [England] :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Royal Society of Chemistry, Information Services,
تاریخ نشرو بخش و غیره
[1998]
تاریخ نشرو بخش و غیره
©1998
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xiii, 511 pages :
ساير جزييات
illustrations ;
ابعاد
24 cm
فروست
عنوان فروست
Special publication ;
مشخصه جلد
no. 222
يادداشت کلی
متن يادداشت
"The proceedings of the 35th joint meeting of the European High Pressure Research Group and Food Chemistry Group of the Royal Society of Chemistry on High Pressure Food Science, Bioscience and Chemistry, held at the University of Reading, Reading, on 7-11 September 1997"--T.p. verso
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Food-- Analysis-- Congresses
موضوع مستند نشده
Food-- Biotechnology-- Congresses
موضوع مستند نشده
Food industry and trade-- Congresses
موضوع مستند نشده
High pressure (Science)-- Congresses
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Isaacs, Neil S.,1934-
نام تنالگان _ (مسئولیت معنوی برابر)
مستند نام تنالگان تاييد نشده
European High Pressure Research Group
مستند نام تنالگان تاييد نشده
Royal Society of Chemistry (Great Britain)., Food Chemistry Group
مستند نام تنالگان تاييد نشده
Royal Society of Chemistry (Great Britain)., Information Services
مبدا اصلی
تاريخ عمليات
19981202072333.0
قواعد فهرست نويسي ( بخش توصيفي )
rda
دسترسی و محل الکترونیکی
نام الکترونيکي
مطالعه متن کتاب اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
[Book]
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
