شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
۳۵۷۹۵۱
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
مباني شيمي مواد غذايي
نام عام مواد
[کتاب هاي فارسي و عربي]
نام نخستين پديدآور
/ تاليف جان. ام. دمان
نام ساير پديدآوران
؛ مترجم بابک قنبرزاده
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: آييژ
تاریخ نشرو بخش و غیره
، ۱۳۸۷
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۳۲۷ ص.
ساير جزييات
: مصور، جدول، نمودار
يادداشت کلی
متن يادداشت
ISBN 964-8397-04-X
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
کتابنامه
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذايي -- ترکيب
عنصر شناسه ای
مواد غذايي -- تجزيه و آزمايش
عنصر شناسه ای
مواد غذايي -- کنترل کيفي
رده بندی ديویی
شماره
۶۶۴
/
۰۷
د
۶۷۴
م
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
دمان
عنصر شناسه اي
DeMan
ساير عناصر نام
، جان
ساير عناصر نام
, John M.
تاريخ
، ۱۹۲۵ - م.
خط فهرست نویسی
ba
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
قنبرزاده
ساير عناصر نام
، بابک
تاريخ
، ۱۳۵۴ -
مبدا اصلی
کشور
ایران
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
فهرستنويسي قبلي
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BF
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
