عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
SF۲۷۲/۵ /ر۵الف۶
SF
۲۷۲
/
۵
/
ر
۵
الف
۶
کتابخانه
محل استقرار
INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
Terms of Availability and/or Price
۱۹۵۰۰ریال
(Number (ISBN
: 964-7510-29-2
NATIONAL BIBLIOGRAPHY NUMBER
Number
م۸۵-۲۱۰۵۳
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
اصول تولید پنیر و فراورده‌های آب پنیری
First Statement of Responsibility
/ مولف حسن رشیدی
Subsequent Statement of Responsibility
ویراستار امیررضا رحیمی .
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
مشهد
Name of Publisher, Distributor, etc.
: پژوهش توس
Date of Publication, Distribution, etc.
، ۱۳۸۵.
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
۲۰۸ ص.
Other Physical Details
: مصور ، جدول.
NOTES PERTAINING TO TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Text of Note
پشت جلد به انگلیسی : H.Rashidi.Principles of cheese and whey products manufacture.
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
کتابنامه: ص. ۲۰۷ -۲۰۸ .
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
پنیرسازی صنعتی.
پنیر -- انواع.
لبنیات.
لبنیات -- تولید.
DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION
Number
۶۳۷
/
۳
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
SF
۲۷۲
/
۵
Book number
/
ر
۵
الف
۶
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
Entry Element
رشیدی
Part of Name Other than Entry Element
، حسن
Dates
، ۱۳۵۲ -
فاپا
