عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX ۳۵۷ /ل۹ ف۹ ۱۳۸۶
TX
۳۵۷
/
ل
۹
ف
۹ ۱۳۸۶
کتابخانه
محل استقرار
INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
(Number (ISBN
۹۷۸۹۶۴۹۷۰۰۷۸۶
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
First Statement of Responsibility
لوئيس، مايکل جان
Title Proper
ويژگي‌هاي فيزيکي مواد غذايي و سيستم‌هاي فرآوري غذايي
Other Title Information
تاليف: مايکل‌جان لوئيس؛ ترجمه: بابک قنبرزاده.
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
تهران
Name of Publisher, Distributor, etc.
آييژ
Date of Publication, Distribution, etc.
۱۳۸۶
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
]۱۲[، ۵۰۶ ص.: مصور، جدول، نمودار.
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
عنوان اصلي: 7891 ,Physical properties of foods and food processing systems
Text of Note
براي دانشجويان مهندسي صنايع غذايي، مهندسي شيمي، ماشينهاي کشاورزي
Text of Note
کتاب حاضر نخستين بار تحت عنوان "فيزيک يک مواد غذايي و سيستم‌هاي فرآوري غذائي" توسط انتشارات آرون در سال ۱۳۸۳ منتشر شده است.
Text of Note
کتابنامه: ص. ]۴۹۹[-۵۰۶
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Topical Subdivision
صنعت و تجارت
Topical Subdivision
کيفيت
Topical Subdivision
آزمايش
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
TX
۳۵۷
/
ل
۹
ف
۹ ۱۳۸۶
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
Entry Element
پدیدآور
پدیدآورنده
عنوان
عنوان
قنبرزاده، بابک
مترجم
۱۳۵۴-
CORPORATE BODY NAME - ALTERNATIVE RESPONSIBILITY
Entry Element
Lewis, Michael John
CORPORATE BODY NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
Entry Element
فيزيک يک مواد غذايي و سيستم‌هاي فرآوري غذائي
