عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
SF۲۵۱ /ش۹ ۱۳۹۲
SF
۲۵۱
/
ش
۹ ۱۳۹۲
کتابخانه
محل استقرار
INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
Terms of Availability and/or Price
۱۸۰۰۰۰ ریال
(Number (ISBN
: 978-964-03-6593-9
NATIONAL BIBLIOGRAPHY NUMBER
Number
۳۳۴۸۹۲۹
TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Title Proper
شیمی و کاربرد پروتئین‌های شیر
First Statement of Responsibility
/ نویسندگان علیاکبر موسوی‌موحدی...[ و دیگران ].
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Place of Publication, Distribution, etc.
تهران
Name of Publisher, Distributor, etc.
: دانشگاه تهران ، موسسه انتشارات
Date of Publication, Distribution, etc.
، ۱۳۹۲.
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
ض ، ۳۹۷ص.
Other Physical Details
: مصور ، جدول ، نمودار.
SERIES
Series Title
انتشارات دانشگاه تهران
Other Title Information
شماره مسلسل
Volume Designation
؛۷۸۶۹.
NOTES PERTAINING TO TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
Text of Note
نویسندگان علیاکبر موسوی‌موحدی ، مریم سلامی ، مریم مصلحی‌شاد ، مرضیه دهقان‌شاسلطنه.
Text of Note
ص.ع. به انگلیسی: A.Moosavi- Movahedi...[et al] . Chemistry of milk proteins and its application.
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
واژه‌نامه.
Text of Note
کتابنامه : ص. ۳۸۵ - ۳۸۹.
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
شیر
Entry Element
شیر
Topical Subdivision
-- ترکیب
Topical Subdivision
-- شیمی
DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION
Number
۶۳۷
/
۱
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
SF
۲۵۱
Book number
/
ش
۹ ۱۳۹۲
PERSONAL NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
Entry Element
م‍وس‍وی م‍وح‍دی
Part of Name Other than Entry Element
، علیاکبر
Dates
، ۱۳۳۱ -
CORPORATE BODY NAME - SECONDARY RESPONSIBILITY
Entry Element
دانشگاه تهران
Subdivision
. موسسه انتشارات
فاپا
