TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
First Statement of Responsibility
از حمزه شهر اسبی علی ناصری ,
Title Proper
ارزش غذائی و روشهای عملی کنترل بهداشتی و شیمیایی بعضی از فرآورده های گوشتی ایران
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Name of Publisher, Distributor, etc.
جهاد دانشگاهی )دفتر مرکزی(? بخش فرهنگی. واحد فوق برنامه
Date of Publication, Distribution, etc.
1364
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
521 ص .: مصور? جدول
SERIES
Series Title
جهاد دانشگاهی
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
واژه نامه
Text of Note
کتابنامه ص .: 499 - 493
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
مواد غذایی - بهداشت سوسیس و کالباس سوسیس و کالباس - نگهداری گوشت - صنعت و تجارت - بهداشت
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
TX
Book number
541
/
ش
9
الف
4
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
Entry Element
شهراسبی. حمزه
PERSONAL NAME - ALTERNATIVE RESPONSIBILITY
Entry Element
پ ناصری? علی. نویسنده همکار
