TITLE AND STATEMENT OF RESPONSIBILITY
First Statement of Responsibility
گردآوری و تدوین جواد کرامت ,
Title Proper
مبانی شیمی مواد غذایی
Parallel Title Proper
Principles of food chemistry
.PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC
Name of Publisher, Distributor, etc.
دانشگاه صنعتی اصفهان
Date of Publication, Distribution, etc.
1387
PHYSICAL DESCRIPTION
Specific Material Designation and Extent of Item
هشت. 437ص
SERIES
Series Title
دانشگاه صنعتی اصفهان 120 گروه کشاورزی 23
GENERAL NOTES
Text of Note
کتاب حاضر در سال 1377 توسط انتشارات نعمتی و همچنین نشر علوم کشاورزی منتشر شده است ,
INTERNAL BIBLIOGRAPHIES/INDEXES NOTE
Text of Note
کتابنامه
TOPICAL NAME USED AS SUBJECT
Entry Element
مواد غذایی - تجزیه و آزمایش مواد غذایی - ترکیب
LIBRARY OF CONGRESS CLASSIFICATION
Class number
TX
Book number
545
/
ک
4
م
2
PERSONAL NAME - PRIMARY RESPONSIBILITY
Entry Element
کرامت. جواد
