عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
#TP،#.C65,T48،#1997
#
TP
،#.
C65
,
T48
،#
1997
کتابخانه
محل استقرار
| ما بقی فیلدها | ، ، ، ، ، ،1،1،8،0751403482،74271،01/04/1381،000 | |||||||||||
| شناسگر رکورد | 74271 | |||||||||||
| شناسگر ويراست | #41660 | |||||||||||
| اطلاعات محلی رکورد | #BL | |||||||||||
| زبان اثر | انگلیسی | |||||||||||
| عنوان و نام پديدآور | #Thickening and gelling agents for food #edited by A. Imeson | |||||||||||
| وضعیت ویراست | #2nd ed | |||||||||||
| وضعیت نشر و پخش و غیره | London , New York Blackie #1997 | |||||||||||
| مشخصات ظاهری | #xi, 320 p.: ill., 24 cm | |||||||||||
| موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام) | Colloids Food additives Gelation | |||||||||||
| رده بندی کنگره |
| |||||||||||
| سایر رده بندی ها | #453 | |||||||||||
| نام / عنوان به منزله شناسه افزوده | AU،Imeson, A |
