عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TS۱۹۶۰ /ھ۸ ۱۳۸۹
TS
۱۹۶۰
/
ھ
۸ ۱۳۸۹
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
978-0-8138-2182-5
شماره کتابشناسی ملی
شماره
۲۷۳۵۳۲۴
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Handbook of meat processing
نام نخستين پديدآور
/ Fidel Toldrá, editor
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Ames, Iowa
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: Wiley-Blackwell
تاریخ نشرو بخش و غیره
= 1389.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xv ،۲۶۶ص.
يادداشت کلی
متن يادداشت
انگلیسی.
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
کتابنامه.
متن يادداشت
نمایه.
آوانویسی عنوان
آوانویسی عنوان
هند بوک آو میت پروسزینگ...
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
گوشت
عنصر شناسه ای
گوشت
تقسیم فرعی شکلی
-- دستنامه‌ها
تقسیم فرعی شکلی
-- دستنامه‌ها
تقسیم فرعی موضوعی
-- صنعت و تجارت
رده بندی ديویی
شماره
۶۶۴
/
۹
رده بندی کنگره
شماره رده
TS
۱۹۶۰
نشانه اثر
/
ھ
۸ ۱۳۸۹
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
تولدرا
عنصر شناسه اي
Toldra
ساير عناصر نام
، فیدل
ساير عناصر نام
, Fidel
تاريخ
، ویراستار
