عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
{1648},66cbd59e4e0eccedf367fbad83ac49e1
{
1648
},
66cbd59e4e0eccedf367fbad83ac49e1
کتابخانه
محل استقرار
استان: چهار محال و بختیاری ـ شهر: شهر كرد
اطلاعات محلی رکورد
نوع مدرک
English Book
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Advanced technologies for meat processing
نام ساير پديدآوران
edited by: Leo M.L. Nollet, Fidel Toldra
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Boca Raton
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Taylor & Francis
تاریخ نشرو بخش و غیره
2006
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
483p., illus., tables, figs
یادداشتهای مربوط به خلاصه یا چکیده
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Meat
عنصر شناسه ای
Meat industry and trade
