عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
{1648},4ee099a9d311b6a32e934b0ceb63743f
{
1648
},
4ee099a9d311b6a32e934b0ceb63743f
کتابخانه
محل استقرار
استان: چهار محال و بختیاری ـ شهر: شهر كرد
اطلاعات محلی رکورد
نوع مدرک
کتاب فارسی
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
میکروبیولوژی گوشت و فرآورده‌ها‌ی گوشتی
نام نخستين پديدآور
مولف فریده طبا‌طبا‌ئی
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
موسسه آموزشی عا‌لی علمی کا‌ربردی جها‌د کشا‌ورزی
تاریخ نشرو بخش و غیره
۱۳۸۴
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۱۸۴ ص.: مصور، جدول
یادداشتهای مربوط به خلاصه یا چکیده
متن يادداشت
کتا‌بنا‌مه: ص. ۱۸۳ - ۱۸۴
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
گوشت -- میکرب شنا‌سی
عنصر شناسه ای
گوشت -- کیفیت
عنصر شناسه ای
گوشت -- نگهداری
