عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
QU,50,.B615,1994
QU
,
50
,.
B615
,
1994
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
0851867022
اطلاعات محلی رکورد
نوع مدرک
English Book
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Biochemistry of milk products
نام نخستين پديدآور
edited by A.T. Andrews, J. Varley
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
London
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Royal Society of Chemistry,
تاریخ نشرو بخش و غیره
c1994
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
viii, 181 p. , ill. , 24 cm.
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Dairy products, Composition
عنصر شناسه ای
Biochemistry
رده بندی کنگره
شماره رده
QU
,
50
,.
B615
,
1994
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
Royal Society of Chemistry (Great Britain)
عنصر شناسه اي
Title
تاريخ
Series: Special publication (Royal Society of Chemistry (Great Britain)) ;no. 150.
