عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
QR,115,.F675,2010
QR
,
115
,.
F675
,
2010
کتابخانه
محل استقرار
استان: آذربایجان شرقی ـ شهر: تبریز
اطلاعات محلی رکورد
نوع مدرک
English Book
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
The microbiology of safe food
نام نخستين پديدآور
Stephen J. Forsythe
وضعیت ویراست
نام ساير ويراستاران
2nd ed.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Chichester
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Blackwell
تاریخ نشرو بخش و غیره
2010
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xvii, 479 p.: ill(som col)
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Food, Microbiology
عنصر شناسه ای
Food Microbiology
عنصر شناسه ای
Food Poisoning, microbiology
عنصر شناسه ای
Legislation, Food
عنصر شناسه ای
Risk Assessment
عنصر شناسه ای
Safety Management
رده بندی کنگره
شماره رده
QR
,
115
,.
F675
,
2010
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
Forsythe, S. J.(Steve J.)
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
Title
