عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TS1968 .M68 1995
TS1968
.
M68
1995
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
1560228563
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
لاتين
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Poultry products technology /George J. Mountney, Carmen R. Parkhurst.
وضعیت ویراست
وضعيت ويراست
3rd ed.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
New York :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Food Products Press,
تاریخ نشرو بخش و غیره
c1995.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xiii, 446 p. :ill. ;23 cm.
یادداشتهای مربوط به بسته بندی و دسترس بودن اثر
متن يادداشت
مرجع به حساب نمي آيد
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Poultry--Processing.
رده بندی کنگره
شماره رده
TS1968
.
M68
1995
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
مولف
کد نقش
Mountney, George J.
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
Parkhurst, Carmen R.
تاريخ
1942-
