عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 371/5 94ر،46ب 1383
TP
371/5
94
ر
،
46
ب
1383
کتابخانه
محل استقرار
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسي
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
گوستاو. باربوسا كانواس ، هامبرتو وگامر كادو؛برگردان علي مرتضوي، مسعود شفافي زنوزيان ف با همكاري اكرم آريان فر، راضيه نيازمند، شبنم اسدي نژاد
عنوان اصلي
روشهاي خشك كردن مواد غذايي
عنوان اصلي به زبان ديگر
Dehydration of foods
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
مشهد
نام ناشر، پخش کننده و غيره
دانشگاه فردوسي (مشهد)
تاریخ نشرو بخش و غیره
1383
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
272 ص .: مصور، جدول ، نمودار
فروست
عنوان فروست
انتشارات دانشگاه فردوسي مشهدف 514
يادداشت کلی
متن يادداشت
فيپا اطلاعات اساس بر فهرستنويسي
یادداشتهای مربوط به بسته بندی و دسترس بودن اثر
متن يادداشت
مرجع به حساب نمي آيد
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
كتابنامه
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذايي -- خشك كردن
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
371/5
94
ر
،
46
ب
1383
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
مولف
کد نقش
بربوزا - كانوواس ، گوستاوو
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
عنصر شناسه اي
Barbosa - Canovas, Gustavo V.
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
وگا - مركادو، اومبرتو، Vega - Mercado, Humberto
عنصر شناسه اي
شفاهي زنوزيان ، مسعود، 1352 -، مترجم
عنصر شناسه اي
مرتضوي، علي ، 1316 -، مترجم
