عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
QR 115 .F643 1987
QR
115
.
F643
1987
کتابخانه
محل استقرار
شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
5425
شماره استاندارد
5426
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Food microbiology
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Boca Raton,FL.
نام ناشر، پخش کننده و غيره
CRC Press
تاریخ نشرو بخش و غیره
1987
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
2V. :ill
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographies and index
متن يادداشت
Cover title: CRC food microbiology
یادداشتهای مربوط به مندرجات
متن يادداشت
Contents: V.1.Concepts in physiology and metabolism.- V.2.New and emerging technologies
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
$AFood - Microbiology
رده بندی کنگره
شماره رده
QR
115
.
F643
1987
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
TI
عنصر شناسه اي
editor Thomas J. Montville
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU J samohT ,ellivtnoM
عنصر شناسه اي
CO CRC food microbiology
