عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX 943 .K57 1989
TX
943
.
K57
1989
کتابخانه
محل استقرار
شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
86715
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
آخر۲۷
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
English
عنوان و نام پديدآور
نام عام مواد
)10(
نام نخستين پديدآور
Knight, John Barton
خط فهرست نويسي و خط اصلي شناسه
1950-
عنوان اصلي
Quantity food production, planning, and management
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
New York
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Van Nostrand Reinhold
تاریخ نشرو بخش و غیره
1989
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
ix, 445 p.: ill
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographies and index
یادداشتهای مربوط به ویراست و تاریخچه کتابشناختی اثر
متن يادداشت
Rev. ed
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
، Food service
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
943
.
K57
1989
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
AU
عنصر شناسه اي
John B. Knight, Lendal H. Kotschevar
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU yrneH ladneL ,ravehcstoK 1908-
عنصر شناسه اي
TI
شماره دستیابی
نحوه قرار گرفتن مدرك روي قفسه
01
