عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 453 .C65 .G865 1992
TP
453
.
C65
.
G865
1992
کتابخانه
محل استقرار
شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
117071
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
بها‌ر۸۷
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
English
عنوان و نام پديدآور
نام عام مواد
)32(
عنوان اصلي
Gums and stabilisers for the food industry 6
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Oxford ]England[
نام ناشر، پخش کننده و غيره
IRL Press at Oxford University Press
تاریخ نشرو بخش و غیره
1992
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xv, 572 p. : ill. ; 23 cm
يادداشت کلی
متن يادداشت
Proceedings of the 6th International Conference held at Wrexham, Clwyd, Wales, July 1991
متن يادداشت
Spine title: Gums & stabilisers for the food industry 6
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
، Colloids-- Congresses
عنصر شناسه ای
، Food additives-- Congresses
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
453
.
C65
.
G865
1992
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
TI
عنصر شناسه اي
edited by Glyn O. Phillips, P.A. Williams, and David J. Wedlock
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU .O nylG ,spillihP
عنصر شناسه اي
AU .A reteP ,smailliW
عنصر شناسه اي
AU .J divaD ,kcoldeW
شماره دستیابی
نحوه قرار گرفتن مدرك روي قفسه
133
