عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
QR 115 .M4562 2012
QR
115
.
M4562
2012
کتابخانه
محل استقرار
شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
۱۹۶۸
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Microbial food safety an introduction
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
New York
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Springer
تاریخ نشرو بخش و غیره
c2012
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
x, 262 p. , ill. , 26 cm.
فروست
عنوان فروست
Food science text series,2751-0330
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographical references )p. 241-251( and index.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
، Food, Microbiology
عنصر شناسه ای
، Food, Safety measures
عنصر شناسه ای
، Food contamination, Prevention
عنصر شناسه ای
، Food Safety
عنصر شناسه ای
، Food Microbiology
رده بندی ديویی
شماره
363
.
19
رده بندی کنگره
شماره رده
QR
115
.
M4562
2012
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
TI
عنصر شناسه اي
Omar A. Oyarzabal, Steffen Backert, editors
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU .A ramO ,labazrayO
عنصر شناسه اي
AU .neffetS ,trekcaB
شماره دستیابی
نحوه قرار گرفتن مدرك روي قفسه
ل‌ا‌ه دیجیت‌ان‌ابخ‌کت
